玉ねぎの育て方・評価
根菜 / 中央アジア
3.54
秋植え春収穫の基本野菜。病害虫がほぼつかず、植えたら放置でOK。50本単位の苗がホームセンターで売られており、採算ラインを超えるためには数が必要。保存性が高く家庭常備に。
根菜秋冬野菜放置OK
編集部栽培メモ
新玉ねぎ（5月）→吊るし玉ねぎ（長期保存）両方楽しめる。早採り・中採りの品種を揃えると収穫時期をずらせる。
評価詳細
家計への貢献度
1苗あたり年間節約額1,900円
スーパー店頭で80円/球の玉ねぎを、家庭菜園なら1株（またはプランター1個）から年間約30球収穫できる想定。種苗代を差し引いた実質節約額は約1,900円です。
※ 価格は2025-2026年のスーパー店頭平均参考値。地域・品種・気候により増減します。
種まきから収穫までの4ステップ
- 1
苗の植付け
11月10号プランターに株間10〜15cmで浅植え（根だけ埋まる深さ）。深植えは球の肥大を妨げる。
- 2
冬越し・追肥
12月〜2月耐寒性強く屋外で越冬。12月と2月に追肥し、葉が寒さでしおれたら化成肥料を足す。
- 3
追肥停止
3月3月以降の追肥は貯蔵性を落とすので停止。葉が倒れ始めるサインを待つ。
- 4
収穫
5月〜6月葉が半分以上倒れたら晴天の日に引き抜く。2〜3週間葉付きで乾燥させてから保存。
栽培データ
| カテゴリ | 根菜 |
| 原産地 | 中央アジア |
| 栽培難易度 | ★★☆☆☆（2/5） |
| 発芽日数 | 7-14日 |
| 収穫までの日数 | 約8ヶ月 |
| 種まき・植付け | 9月（苗植え11月） |
| 収穫時期 | 翌年5月-6月 |
| 入手形態 | 苗 |
| プランター目安 | 深さ25cm以上 |
| 株間 | 15cm |
| 日当たり | 日向 |
| 水やり | 表土が乾いたら |
| 適正土壌pH | 6.0-6.5 |
| 連作障害 | 1-2年 |
| 耐暑性 / 耐寒性 | △ / ◎ |
| 病害虫耐性 | ★★★★★ |
| 収穫量目安 | 1苗1球 |
| 日持ち | 数ヶ月（吊るし） |
| 種苗代目安 | 苗50本500円 |
| 主な栄養素 | アリシンケルセチン食物繊維 |
良い点
病害虫に超強い
長期保存可能
ほぼ放置
料理に頻繁に使う
気になる点
1年に1回のみ
スーパーで安く不利な場合も
50本単位の苗調達
玉ねぎはこんな人におすすめ
- ▶庭がある
- ▶長期保存の野菜が欲しい
- ▶放置派
よくある質問
玉ねぎの栽培難易度は？初心者でも育てられますか？
玉ねぎの栽培難易度は2/5（★★☆☆☆）です。初心者でも失敗しにくく、家庭菜園デビューに最適な野菜です。
玉ねぎは種まきから収穫まで何日かかりますか？
玉ねぎの収穫までの日数は約8ヶ月です。種まき・植え付けは9月（苗植え11月）頃、収穫時期は翌年5月-6月が目安です。
玉ねぎはプランターで育てられますか？
はい、深さ25cm以上のプランターで育てられます。株間は15cm、日当たりは日向を確保してください。
玉ねぎは連作障害はありますか？
玉ねぎの連作障害は「1-2年」です。同じ場所で連作すると生育不良を起こすため、ローテーションを意識しましょう。
玉ねぎにはどんな栄養素がありますか？
玉ねぎにはアリシン、ケルセチン、食物繊維が含まれています。家庭菜園ならではの新鮮な状態で味わえます。
玉ねぎと他の野菜を比較
編集部
家庭菜園ナビ編集部
プランター栽培・地植えの両方で実際に野菜を育て、育てやすさ・収穫量・コスパ・スピード・省スペース性の5項目を独自基準で評価。 種苗会社公式・農林水産省・JA等の一次情報で栽培データを検証した上でランキングを作成しています。