節約・コスパ最強の家庭菜園おすすめ野菜ランキング

1

大葉（青じそ）おすすめ

葉野菜 / 中国・ヒマラヤ

4.92

コスパ最強野菜。スーパーで10枚200円近いのが、種200円で1株から100枚以上採れる。病害虫にも強く、半日陰でも育つ。こぼれ種で翌年勝手に生えてくる無限機。

2

バジル

葉野菜 / 熱帯アジア

4.81

イタリアンの必需品、スーパーでは10枚300円の高級ハーブ。家庭菜園なら種300円で1株から毎日摘み放題。摘心すればするほど増える。トマトとの相性抜群で混植もおすすめ。

3

万能ねぎ（小ねぎ）

香味 / 中国西部

4.73

再生野菜の王様。根元を3cm残して切れば何度も再生する。スーパーで買ったねぎの根元を土に挿すだけでOKという入門編も可能。味噌汁・納豆・冷奴と毎日使う薬味の代表。

4

パクチー（コリアンダー）

葉野菜 / 地中海沿岸

4.44

スーパーでは1パック200円超の超高級ハーブ。家庭菜園なら無限。エスニック料理好きには必須。夏場はすぐ花が咲いて葉が硬くなるので春・秋栽培が基本。

5

しょうが

根菜 / 熱帯アジア

3.95

半日陰でも育つ貴重な野菜。スーパーでは驚くほど高価（100gで300円近い時も）だが、家庭菜園なら種しょうが1kgから3-5kg収穫可能で超コスパ。新生姜は家庭菜園の特権。

6

みょうが

香味 / 中国

4.38

日陰で育つ貴重な野菜。一度植えると毎年自動で生える多年草。スーパーでは3個200円もする高級薬味だが、家庭なら10-20個採れる。そうめん・冷奴・魚料理の名脇役。

7

ルッコラ

葉野菜 / 地中海沿岸

4.65

ゴマのような香りとピリッとした辛みがイタリアンの名脇役。スーパーでは1袋300円超えの高級葉物だが、家庭菜園では30日で採れる簡単野菜。サラダ・ピザの最強トッピング。

8

ニンニク

根菜 / 中央アジア

4.16

秋植え春収穫の長期作物。植えたらほぼ放置で、春にジャンボな球が採れる。1片から1球（10片程度）にまで増えるので倍々ゲーム。国産ニンニクは高価なのでコスパ◎。