ピーマンの育て方・評価
実野菜 / 中南米
3.99
夏の定番で収穫期間が長い（6月から10月まで）。病害虫に強く、ベランダでも安定して実がなる。支柱は1本でOK。子供が嫌いでも採れたてなら食べる率が上がる野菜の代表。
夏野菜実野菜初心者向けプランター可
編集部栽培メモ
最初の1-2個は小さいうちに取ると株が大きくなる。採れすぎたら輪切りして冷凍ストック推奨。
評価詳細
家計への貢献度
1苗あたり年間節約額2,325円
スーパー店頭で40円/個のピーマンを、家庭菜園なら1株（またはプランター1個）から年間約65個収穫できる想定。種苗代を差し引いた実質節約額は約2,325円です。
※ 価格は2025-2026年のスーパー店頭平均参考値。地域・品種・気候により増減します。
種まきから収穫までの4ステップ
- 1
苗の植付け
5月地温20℃以上になってから10号プランターに植える。一番花が咲いた苗を選び、支柱を立てる。
- 2
3本仕立て
5月〜6月一番花の下のわき芽2本と主枝の計3本を残し、それ以下のわき芽は全て除去。花も最初の1〜2個は摘んで株を大きくする。
- 3
追肥・水やり
6月〜8月最初の実を収穫したら追肥スタート、以降2週間に1回。乾燥に弱いので土の表面が乾いたら水をしっかり与える。
- 4
収穫
6月〜10月濃緑色でツヤが出たら収穫適期。ハサミで切り、取り遅れると色が褪せて皮が硬くなる。
栽培データ
| カテゴリ | 実野菜 |
| 原産地 | 中南米 |
| 栽培難易度 | ★★☆☆☆（2/5） |
| 発芽日数 | 7-10日 |
| 収穫までの日数 | 約60-75日（苗から） |
| 種まき・植付け | 5月 |
| 収穫時期 | 6月-10月 |
| 入手形態 | 苗 |
| プランター目安 | 深さ30cm以上・10L〜 |
| 株間 | 45-60cm |
| 日当たり | 日向 |
| 水やり | 表土が乾いたら |
| 適正土壌pH | 6.0-6.5 |
| 連作障害 | 3-4年 |
| 耐暑性 / 耐寒性 | ◯ / × |
| 病害虫耐性 | ★★★★☆ |
| 収穫量目安 | 1株50-80個 |
| 日持ち | 1週間 |
| 種苗代目安 | 苗200-350円 |
| 主な栄養素 | ビタミンCビタミンPβ-カロテン |
良い点
収穫期間が長い
病害虫に強い
手間が少ない
気になる点
子供が好みにくい
一気に取れすぎる
ピーマンはこんな人におすすめ
- ▶手間をかけたくない
- ▶長期間収穫したい
- ▶夏野菜の定番をおさえたい
よくある質問
ピーマンの栽培難易度は？初心者でも育てられますか？
ピーマンの栽培難易度は2/5（★★☆☆☆）です。初心者でも失敗しにくく、家庭菜園デビューに最適な野菜です。
ピーマンは種まきから収穫まで何日かかりますか？
ピーマンの収穫までの日数は約60-75日（苗から）です。種まき・植え付けは5月頃、収穫時期は6月-10月が目安です。
ピーマンはプランターで育てられますか？
はい、深さ30cm以上・10L〜のプランターで育てられます。株間は45-60cm、日当たりは日向を確保してください。
ピーマンは連作障害はありますか？
ピーマンの連作障害は「3-4年」です。同じ場所で連作すると生育不良を起こすため、ローテーションを意識しましょう。
ピーマンにはどんな栄養素がありますか？
ピーマンにはビタミンC、ビタミンP、β-カロテンが含まれています。家庭菜園ならではの新鮮な状態で味わえます。
ピーマンと他の野菜を比較
編集部
家庭菜園ナビ編集部
プランター栽培・地植えの両方で実際に野菜を育て、育てやすさ・収穫量・コスパ・スピード・省スペース性の5項目を独自基準で評価。 種苗会社公式・農林水産省・JA等の一次情報で栽培データを検証した上でランキングを作成しています。