水菜 vs 大葉（青じそ） どっちが家庭菜園向き？
水菜と大葉（青じそ）を育てやすさ・コスパ・収穫量・スピード・省スペース性で比較。あなたの菜園に合うのはどっち？
水菜
0
勝ち
VS
大葉（青じそ）
6
勝ち
4.51総合評価4.92
4.90育てやすさ5.00
4.30コスパ5.00
4.00収穫量4.80
4.20スピード4.50
4.50省スペース5.00
詳細比較表
| 水菜 | 大葉（青じそ） | |
|---|---|---|
| 総合評価 | 4.51 | 4.92 |
| カテゴリ | 葉野菜 | 葉野菜 |
| 栽培難易度 | ★☆☆☆☆（1/5） | ★☆☆☆☆（1/5） |
| 収穫までの日数 | 約30-40日 | 約40日 |
| 種まき時期 | 3月-10月 | 4月-6月 |
| プランター目安 | 深さ15cm以上・5L〜 | 深さ15cm以上・5L〜 |
| 日当たり | 日向〜半日陰 | 半日陰OK |
| 連作障害 | なし | なし |
| 育てやすさ | 4.90 | 5.00 |
| コスパ | 4.30 | 5.00 |
| 収穫量 | 4.00 | 4.80 |
| スピード | 4.20 | 4.50 |
| 省スペース性 | 4.50 | 5.00 |
| 主な栄養素 | β-カロテンビタミンCカルシウム | β-カロテンビタミンKカルシウム鉄 |
| 種苗代目安 | 種200円/袋 | 種200円/袋 |
よくある質問
水菜と大葉（青じそ）はどちらが家庭菜園向きですか？
総合評価では大葉（青じそ）(4.92)が水菜(4.51)を上回っています。ただし、栽培スペース・栽培期間・好みの用途によって最適な野菜は異なります。
水菜と大葉（青じそ）の栽培難易度の違いは？
水菜は難易度1/5、大葉（青じそ）は難易度1/5です。どちらも同程度の難易度です。
収穫までの日数が早いのは？
水菜は約30-40日、大葉（青じそ）は約40日で収穫できます。スピード評価では大葉（青じそ）が有利です。
編集部
家庭菜園ナビ編集部
プランター栽培・地植えの両方で実際に野菜を育て、育てやすさ・収穫量・コスパ・スピード・省スペース性の5項目を独自基準で評価。 種苗会社公式・農林水産省・JA等の一次情報で栽培データを検証した上でランキングを作成しています。